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软骨汤的做法

[时间:2019-08-27 00:47来源:未知作者:admin浏览:]

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  软骨汤主要以苦瓜、软骨食材做制而成的“苦瓜软骨汤”。它做法简单易学,营养丰富,而苦瓜又是凉性食物,具有平衡调理的作用,老幼均可食用。

  把软骨烫过沸水,除去腥矂。然后把软骨放入煲汤锅内,倒入适量的清水用中火炖约15分钟;

  再将苦瓜、红枣、红枸杞一起置入煲汤锅。用微火慢炖煲10分钟,放入适量的食盐调味即可;

  功效:苦瓜软骨汤具有美容养颜、清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、清脂减肥等功效。

  注意:红枣和红枸杞都是属于温性的滋补食品,两者别放过多,否则会引起上火。

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